[開瓶文][蘇格蘭-島嶼區]雲頂Spring Green 綠標12Y單一純麥威士忌

全球限量9000瓶的雲頂特別版_綠標12年(Green 12Y)單一純麥威士忌

雲頂特別版_綠標12年(Green 12Y)單一純麥威士忌
完全波本桶陳年, 全有機大麥釀造, 我想這就是為什麼稱為Green的原因

酒精濃度: 46%,

容量: 700ml

是否限量: 是, 全球9000B

第一次品飲時間2015/1/20
品飲溫度:室溫15度
日光燈
杯子: ISO杯
<純飲>
酒色: 金中帶淡綠...這又是一個跟Green有關的點。
聞香:恰到好處的淡淡泥煤香及乾爽的海風味，會讓人有在海邊的特殊感覺， 細聞有帶些奶油香及青蘋果的果香。
品飲味道: 豐富的鹹味，鹹味奶油及酒體中等厚實且滑順無酒精刺激，有種吃到甜桃的甜味感
尾韻:細長，令人細細回味的鹽味及口中淡淡甜味。
結論: 層次不多但是分明的味道, 喜歡有鹽味的威士忌的話值得一試, 很適合當開胃酒, 喝了口水一直分泌， 想減肥不適合深夜喝，食慾會被這些味被刺激起來, 現在想吃烤海鮮來搭這隻酒，例如炙烤過的生魚片， 握壽司，或是煙燻鮭魚 。

Spring Bank官方品飲記錄
聞香: 真雲頂之香! 泥土及泥煤味混合海岸的衝擊。
品飲味道: 圓潤的口感;伴著奶油的杏仁及桃子，奶油堅果酥餅。油潤和柔軟滑順, 這是隻會令人想舔唇回味的威士忌。
尾韻:長，滑順，有一個揮之不去的複雜甜味和鹹味。