2015年3月21日 星期六

[筆記]威士忌入門餐搭




蜜汁烤豬肉乾: 搭配Caol ila 12YO, 白州12YO, 可以提升彼此香氣!

香草冰淇淋: 淋上帶點酸外的果醬適合搭上有烤肉桂蘋果香氣的Glenfiddich 18YO

 愛文芒果乾: 搭配Glenmorangie Nectar D'or(格蘭傑_納塔朵)互相呼應的香氣讓芒果酸中多了一股漂亮的蜂蜜甜味
略帶苦味的巧克力:Talisker10YO的雪莉桶威士忌風味及泥煤氣息讓巧克力的風味及靈魂多了許多層次感

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