2015 WhiskyL Taipei Taiwan 心得_20150815場次

WhiskyL是蘇格蘭政府官方贊助推廣威士忌的一個活動，今年同時也是台灣第一屆在台北舉辦，時間在2015/08/15~2015/08/16兩天，其中文名稱2015年威士忌時尚生活國際烈酒展，講求的是品味生活與威士忌的結合，主張"烈酒新世紀"宣傳理性飲酒，品酒教育的意義！

圖片來源：FB: whiskyL Taiwan

今年的觀察與心得

1. 無年分威士忌(NAS W, Non-Age-Statement Whisky)，這也是這幾年的國際潮流，這個主題也是極富有推廣意義的，主要是因為這幾年氣溫偏高，天使稅也增加了不少，還有像是我們的台灣之光－噶瑪蘭酒廠，是一家新酒廠，卻屢屢在國際上獲得大獎，憑藉的也是沒有標榜年份的威士忌！跟會不會得獎一點關係都沒有，所以年份酒跟你喝起來開不開心，好不好喝一點關係沒有，重點是自己喝起來的感受！

但是在酒展中還是看到一聽到要開高年份的酒就瘋狂地靠近跟索取，也觀察到有一部份的人非高年份不喝或許高年份都常都代表的高單價，畢竟價值是跟供需有關的，高單價的酒能夠免費試飲誰不瘋狂，更何況這是限量的！這應該是只有一般收入又並非達人品飲家的酒鬼都會有的心態！我也不例外：P

今年參展無年份威士忌有試喝到的: (以下超多圖, 完全符合有圖有真相)

• 明石信威士忌

圖片來源：信單一純麥威士忌

• Wemyss

圖片來源

• 南投酒廠

圖片來源：TTL 商品海報

• 失落酒廠(Lost distillery)

圖片來源：The Lost Distillery

• 波本威士忌: Jack Daniel's , Woodford reserve  

圖片來源

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• Tomatin

圖片來源：FB:WhickyL

• Amrut

圖片來源：FB:WhickyL

• 格蘭菲迪  cask collection

圖片來源：Glenfiddich Cask Collection

算一算也不少了，但是因為不勝酒力及時間因素，有很多攤位就沒過去了，如橡木桶但是他們主推遠遠就可以看的西班牙雙雪莉桶Nomad是一支很香甜的無年分威士忌！這在之前酒有試過了。

2. 新酒(New Make Spirit)，各家爭餾出來的酒是否需要進入怎樣的橡木桶，如何判斷？只是這次我只有在東順興攤位的Wemyss Malts有看到新酒列在那邊可以試喝！試喝的感覺是酒精濃度真高，依稀記得是69%ABV，口感滑順但是氣味及風味詭異，像是烤玉米及生玉米的香氣最為濃厚！其他酒廠就幾乎沒看到所謂的新酒了，不過這種比較冷門的課題放在威士忌大師講堂確實比較好！

3.  威士忌大師講堂

參加了下面兩個藍色粗體字的場次，都很精采，帶領品飲的酒款也是非常的棒！這比較可惜的有兩點，麥克風設計要抵押證件借耳機，這點讓第一堂威伯特裝瓶廠主講人及主持人都很不習慣也因為這樣拖延到一點時間，或許下次可以放大音箱並行無線耳機，只是這樣也不知道有沒有這樣的技術及方不方便！第五堂的當西方遇上東方—中西烈酒頂峰論壇，兩位達人講述非常精彩，可惜沒有投影片或是講義，畢竟在酒展中大部分的人應該理性飲酒但是記憶力就有待商榷了！但還是會記下心得在別篇中，當作自己的備忘錄！

也因為上了兩堂課，赫然發現其實要試飲整個展場的時間看來是不大夠的，在攤位會跟攤位廠商深入聊天了解試飲的酒款，還需要抓點時間讓肝休息一下(當然這跟我酒量不好有關)，但是這樣的參加型態，其實連去兩天或許是不錯的選擇！但是荷包要休息一陣子XD。邊上課邊試飲，希望下次自己時間分配能更好！

8/15講座場次

Session 1 - Hart Brothers 威伯特裝瓶廠  票價400元

時間：14：00~14：45

主題：酒廠現況及酒款品飲 

主講者：韋伯特總裁 Alistair Hart

介紹裝瓶廠歷史、現況並談論如何品飲威士忌及原酒。Alistair Hart總裁也將帶領大家品飲款經典酒款。

品飲酒款

1. Bowmore 16Y

2. Glenrothes 16Y

3. Little Mill 26Y

Session 2- Douglas Laing道格拉斯蘭恩　票價400元

時間：15：15~16：00

主題：酒廠現況及酒款品飲 

主講者：品牌大使 Jan Beckers

品飲酒款

1. Big Peat 泥煤哥

2.Scallywag淘氣鬼

3.Timorous Beastie黃金鼠

4.Rock Oyster牡蠣岩

Session 3- Whyte and Mackay Ltd懷特馬凱　票價600元

時間：16：30~17：15

主題：大摩王者再臨 

主講者：首席釀酒師 Richard Paterson

品飲酒款

1.Dalmore 15Y

2.Dalmore Cigar Malt

3.Dalmore King Alexander III 25Y

Session 4- Tomatin 湯瑪丁　票價400元

時間：17：45~18：30

主題：酒廠現況及酒款品飲 

主講者：亞洲區業務經理 Graham Nicolson

試飲酒款

1. Tomatin 湯瑪丁 

Cask Strength 純粹原酒

14年

18年

2.Cu Bocan地獄之犬

Session 5- TTL台灣菸酒 南投酒廠&嘉義酒廠　票價400元

時間：19：00~19：45

主題：當西方遇上東方—中西烈酒頂峰論壇 

主講者：小亨利 林一峰

試飲酒款

1.原窖8年；玉山大曲；峰頂十六年；單甕陳高

2.波本桶威士忌(OMAR＆原桶強度) 

3.雪莉桶威士忌(OMAR＆原桶強度)

最後臨走前挑戰了今年花格攤位的小遊戲，格蘭花格「味」什麼？，僥倖挑戰成功～！聽說在我前面已經抽走40Y的小樣酒了！還剩25Y是最大獎....但是手風不順只抽到12年小樣酒！

想更深入了解主辦人的想法可以參考這篇報導。