2014年12月28日 星期日

[開瓶文][蘇格蘭-高地區]格蘭傑TAGHTA單一純麥威士忌

格蘭傑是我目前最喜歡的酒廠, 喜歡到我的小小酒櫃有一小塊的格蘭傑區, 也就是說櫃子中最多的威士忌, 就是格蘭傑酒廠的, 

前一陣工作太忙, 沒去搶到TAGHTA, 在最近終於入手, 花了三張小朋友在多一些!!

這隻酒的由來可以參考新聞稿, 或下面的簡單介紹


格蘭傑_Cask Masters Selection, 先於波本桶陳年後, 在換至西班牙Manzanilla雪莉桶陳釀,
TAGHTA,源自蘇格蘭蓋爾語中的「選擇」
酒精濃度: 46%,
容量: 700ml
是否限量: 是, 全球12000B
酒商的介紹:, 美麗的燔赭石色成酒,帶有焦糖、柳橙、檸檬、熟成葡萄乾及一絲絲黃砂糖,以及海浪般湧現的海鹽、橄欖、鹽烤堅果及細膩的烘烤橡木味。













瓶身橘色標示處應該是用來宣告酒色偏橘紅, 這邊的左下角有說明是非冷凝過濾, 右邊金色標示以最後以雪莉桶陳年,

第一次品飲時間2014/12/28
品飲溫度:室溫15度
日光燈
<純飲>
酒色: 金黃偏橘
聞香:會有一種類似清酒, 一種鹹味, 及花香最濃厚, 焦糖味帶點奶油,
品飲味道: 豐富的鹹味, 舌尖兩側帶起一點油脂感, 些許類似橘子的酸味, 些微的刺辣, 甜
尾韻:中, 麥芽糖香, 焦糖巧克力香氣, 橡木香

對照盒身, 跟格蘭傑酒廠暨威士忌釀製團隊總製酒師比爾˙梁思敦博士比起來差異算大,

個人非常喜歡, 入手約三張小朋友多一些, 會想再買兩瓶來屯著!!