[開瓶文][蘇格蘭-高地區]格蘭傑勒桑塔PX(Glenmorangie Lasanta)單一純麥12Y威士忌-43%

格蘭傑普飲系列之一: 格蘭傑經典(Glenmorangie Original)單一純麥10Y威士忌

Lasanta 在蘇格蘭蓋爾語中表示溫暖及熱情。

如果格蘭傑經典是拉我進威士忌的坑，那格蘭傑的勒桑塔(Lasanta)必定是坑裡面的漩渦，去年(2014)勒桑塔進行改版，舊版本Lasanta是在波本桶中成年後換桶再置入西班牙Oloroso雪莉酒桶做結尾(Finish)熟成兩年，將出桶酒勾兌至酒精濃度(ABV) 46%並不經冷凝過濾，會呈現出咖啡，葡萄乾等迷人香氣如果有喝過格蘭傑的稀印(Signet)必會為喝到Lasanta而雀躍不已，因為你可以從這隻酒上面喝到一種稀印被打入凡間的感覺，凡間的稀印可還是魅力無窮，一樣令人動容沉溺的香氣美妙卻更加的平易近人！

新版Lasanta在最後的結尾熟陳兩年置入原本的Oloroso雪莉酒桶及新增的PX雪莉酒桶，也就是用了更高級的PX雪莉酒桶進行熟成，出桶勾兌由原本的ABV 46%改為ABV 43%，舊版不經冷凝過濾而這版經過冷凝過濾。

＜品飲筆記＞
杯子: ISO杯

<純飲>

酒色: 令人聯想到深邃的葡萄乾泡水的顏色。

聞香: 巧克力，肉桂，葡萄乾，榛果及龍眼蜜。

品飲味道: 滑順絲綢的酒體，甜蜜不苦的巧克力，一點點肉桂及葡萄乾的味道及平淡的焦糖。

尾韻:  中長，帶點蜂蜜巧克力牛奶太妃糖的感覺。

結論: 雖然格蘭傑 Lasanta PX，去年改版聽說獲得台灣人好評，雖然我挺懷念舊版那種有層次感的苦味，新版的味道感覺淡多了！雖然還是格蘭傑普飲給人豐富的特色還在，但感覺酒體及風味有向台灣人靠攏，不跟我說會有一種類似蘇格登的感覺，格蘭傑的普飲系列是我心中高性價比的酒款尤其是這支！當初天天普飲一個月兩隻只能說用沉迷來形容！或許是那5.14公尺高的蒸餾器做出來的新酒更能讓木桶風味進入那美好的精神(spirit)之中~！